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Date d'inscription : 12/11/2012
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Localisation : Narbonne
 | Sujet: Police cake
 Mer 17 Juil - 18:51
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| Ou comment manger l'écusson de la police nationale en toute légalité ! lol
Ce gâteau est un cake aux carottes, la recette que j'ai dejà testé ICI
(un gâteau aérien et fondant !)
Avant de le recouvrir de Pâte à sucre, il a été enrobé de Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC),
'THE' crème légère et excellente utilisée par les plus grand cake designer... Une première pour moi qui n'aime pas du tout la crème au beurre classique. Mais celle-là est IN COM PA RA BLE et divine ! J'ai chopé la recette sur le blog de La lettre gourmande.
Je renouvellerai c'est sûr ! |
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